Профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер» для учащихся школ области

Профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер» для учащихся школ области

28-29 октября 2021 года в Великолукском механико-технологическом колледже прошли профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер» » для учащихся школ области.

Профориентационный проект «Билет в будущее» перенес школьников на настоящую кухню повара, кондитера.

Ученики МОУ «Пореченская СОШ им. К. С. Заслонова и МОУ «Псковская инженерно-лингвистическая гимназия» онлайн прошли профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер» в мастерской «Поварское дело» Великолукского механико-технологического колледжа.
Секреты профессии ребятам раскрыла мастер производственного обучения Тимофеева Валентина Николаевна.

Во время профессиональной пробы школьники познакомились с оборудованием мастерской, организацией рабочих мест, гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. Под руководством Валентины Николаевны школьники увидели, как выпекаются дрожжевые булочки.

Отличительной особенностью профессиональных проб является то, что они дают обучающимся и выпускникам школ первичный опыт профессиональной деятельности. Профессиональная проба помогает «окунуться» в будущую профессию, убедиться в ее достоинствах, определиться в недостатках, а также развить и укрепить интерес к будущей профессии. Всё это помогает воспитать у ребят готовность к самостоятельному, сознательному и обоснованному выбору профессии.

https://www.youtube.com/watch?v=S40brvYGE8w