Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области
"Великолукский механико - технологический колледж"
182161, Псковская обл., Великолукский район,
п. Нагорный (ТЕЛЕЦЕНТР) Показать на карте
ТЕЛЕФОН / факс:
+7 (81153) 7-27-93

«Лучший по профессии»

25 апреля 2018 года  в Великолукском механико-технологическом колледже отделения технологии состоялся конкурс профессионального мастерства среди обучающихся 2-го курса по профессии «Повар, кондитер». Конкурс представляет собой очные соревнования (по системе WordSkils), предусматривающие выполнение конкретных заданий с последующей оценкой качества, времени и других критериев, проводимые в течение определённого периода. По условиям конкурса участники должны были продемонстрировать теоретическую и практическую подготовку, профессиональные умения, проявить инициативу и высокую культуру труда, владение профессиональной лексикой.
      Организаторами конкурса выступили председатель ПЦК Мещанова Лариса Ивановна  и  мастер п/о Марченкова Людмила Алексеевна.                      
В качестве экспертов на площадке работали преподаватель спец.дисциплин Платонова Ирина Владимировна, мастера п/о Тимофеева Валентина Николаевна и Денисова Светлана Анатольевна.

      Конкурс включал в себя задания  теоретического и практического  характера. Домашнее задание – «Визитная карточка» - состояло из авторского подбора гарнира и соуса, а также презентации блюда. Членами жюри оценивалась оригинальность, эстетичность, грамотность и творческий подход к выполнению  задания.  «Кулинарный поединок» - практическое задание, на выполнение которого давалось 2 часа. Для конкурсантов это было настоящее испытание, с которым они по достоинству все справились.
На каждом этапе конкурса участников оценивали независимые эксперты, что внесло больше объективности в оценивание их работы. Ребята смогли показать практические навыки правильного ведения различных технологических процессов приготовления пищи, способность организовывать собственную деятельность.  Конкурс прошел на  деловом уровне, с хорошим настроем, креативным подходом к приготовлению фирменных блюд.

По итогам проведенного конкурса места распределились следующим образом:
1 место: Царёва Анастасия, группа № 164т
2 место: Малахова Ольга, группа № 164т
3 место: Булова Светлана, группа № 165т
      В церемонии награждения победителей участвовала консультант  отдела по молодёжной политике города Великие Луки Карпенко Екатерина, которая в торжественной обстановке вручила победителям конкурса  грамоты и подарочные сертификаты.
Начальник отдела ВР Диденко И.Ю.
Картинка Картинка

Возврат к списку